☆ウグイ☆

【ウグイ】を沢山いただきました。
主人曰く塩焼きにして食べると美味しいらしい。
私は未だ食べたことがないのですが・・・
特に寒ウグイは、又美味しいらしいようです。
昨日獲れたと言うのに生命力があるんですね。
水がないのに未だぴくぴくと動いています。
今日のお客様に焼き魚でお出ししょうと思います。