思いのほか簡単に!!

初めて梅干を漬けてみました。
庭になっている梅の木の梅を、毎年は親戚の者が漬けているのですが、
今年は、いらないようなので、勿体無いと思って取って漬けてみました。
勿論無農薬、というのかほりっ放しというのか、安心な素材です。
だから、色んな形(傷もある)です。
でも自分でやってみると思いのほか、簡単に出来ました。
紫蘇をもむと真っ赤な汁が出て・・・梅酢を入れると、美しい赤になりました。

“思いのほか簡単に!!” への4件の返信

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    Pcすっかりご無沙汰している間に、Ruriちゃん色んな事してたんだね。
    ネジ花も、ゴトビキもパンフレットも(*^。^*)
    ガマ蛙のこと、ゴトビキって言うよね?
    意地悪すると、またやってくるらしいよ )^o^(
    梅干、たくさん出来たね!
    紫蘇ってね、揉む人によって色良くなるってヨッシー ママが言ってた。
    Ruriちゃんバッチリだヽ(^o^)丿
    毎年の行事になりそうだね。 0

  2. SECRET: 0
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    Youさんどうしたのかな?お元気なのかな??って心配していました。
    お元気のようで安心!!
    と言う私もブログは、気まぐれなのですが・・・
    【ゴトビキ】ってこの辺りの人も言っています。
    意地悪全然してないのだけどネ・・・
    彼?は、何時も虫取りで、落ちてくる【バチバチ!!】の下にいました。
    頭良いね(^・^)
    でも今年は、故障中で、思いもかけないところに出没です(>_<)
    びっくりします。
    紫蘇ってそんな言われがあるのですね。
    私は、選ばれた????
    0

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    とうとうRuriちゃん!
    梅干まで作るようになって・・・何でも来いやね。♡
    作りそめてない私は、母たよりです。
    紫蘇も手間かかるのに・・・偉いよ(^_-)-☆
    きっと、塩かげんもバッチリやね。
    0

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    Keiちゃん
    塩加減は・・・・
    20%って教えてもらったのですがもう少し控えめにしました。(適当に)
    でも自分で作ると、いとおしくてネ(^_-)-☆
    たまたま家の梅があったから、の話です。 0

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